รับจองขันโตกศูนย์วัฒนธรรม เชียงใหม่ท่านละ 420 บาท มีบริการรถรับส่งจากที่พักมาทานขันโตกบวกไปท่านละ 100 บาท ที่นี่เราอนุรักษ์รูปแบบดั้งเดิม กว่า 30 ปี สำรองที่นั่ง ขันโตกศูนย์วัฒนธรรม เชียงใหม่ โทร. 084-0467999

ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ อยู่กิโลเมตรที่ ๒ ถนนเชียงใหม่-ฮอด เป็นที่รวบรวมศิลปวัฒนธรรมของล้านนาไทย ประกอบด้วยบ้านทรงไทยสร้างด้วยไม้สักหลายหลัง ร้านขายของที่ระลึก และหมู่บ้านชาวเขา

นอกจากนี้ยังมีการจัดขันโตกดินเนอร์ การแสดงฟ้อนพื้นเมือง และการแสดงของชาวเขาเผ่าต่างๆ ทุกวัน ตั้งแต่เวลา ๑๙.๐๐-๒๒.๐๐ น. จองขันโตกศูนย์วัฒนธรรม เชียงใหม่ราคาใหม่ท่านละ 420 บาท มีบริการรถรับส่งจากที่พักมาทานขันโตกบวกไปท่านละ 100 บาท ที่นี่เราอนุรักษ์รูปแบบดั้งเดิม กว่า 30 ปี

ดูข้อมูลของขันโตกศูนย์วัฒนธรรม บนYoutube ได้เลยที่เวบนี้ครับ
http://www.youtube.com/watch?v=5mbCMXQ0lPQ&feature=player_embedded

การแสดงชุดฟ้อนกิงกะหรา ที่เป็นวัฒนธรรมทางเหนือที่ได้รับอิธิพลมาจากพม่า
http://www.youtube.com/watch?v=xXIpyafGWNo&feature=related

สำรองที่นั่ง ขันโตกศูนย์วัฒนธรรม เชียงใหม่ โทร. 084-0467999 / 0861888567

Old Chaing Mai Cultural Centre (ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่)
Located on the road to Chom Thong, the centre stages Lanna Thai cultural performances with a Khan Tok Dinner. Objects d'art are displayed.

http://www.moohin.com/035/035m005.shtml

http://www.facebook.com/profile.php?id=100000153592753

http://www.oldchiangmai.com/index_th.php

รายการอาหารขันโตก ( อาหารเติมได้ตลอด )
รายการอาหารปกติ
1. แกงฮังเลหมู
2. น้ำพริกอ่องหมู
3. น้ำพริกหนุ่ม
4. ไก่ทอด
5. ผัดผักรวม
6. ซุปไก่
7. แคบหมู
8. ผักสด
9. กล้วยทอด
10.หมี่กรอบ
11.ข้าวเหนียว
12.ชา , กาแฟ
13.ขนมนางเล็ด (ข้าวแต๋น)

อาหารเจ
1. น้ำพริกอ่องเจ
2. หมี่กรอบ
3. ผัดเปรี้ยวหวาน
4. ผัดผัก
5. แคบหมูเจ (โปรตีน)
6. ผักซุปแป้งทอด (เทมปุระ)
7. เต้าหู้สามรส
8. ผักสด
9. กล้วยทอด
10.ข้าวเหนียว , ข้าวสวย
11.ขนมนางเล็ด (ข้าวแต๋น)
12.ชา , กาแฟ
13.ขนมนางเล็ด (ข้าวแต๋น)

อาหารอิสลาม
1. แกงฮังเลไก่
2. น้ำพริกอ่องเจ
3. แคบหมูเจ (โปรตีน)
4. ผัดผัก
5. ไก่ทอด
6. ผักสด
7. หมี่กรอบ
8. กล้วยทอด
9. ซุปไก่
10.ข้าวเหนียว , ข้าวสวย
11.ขนมนางเล็ด (ข้าวแต๋น)
12.ชา , กาแฟ
13.ขนมนางเล็ด (ข้าวแต๋น)


ที่ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ นอกจากจะจัดเตรียมอาหารรสเลิศไว้บริการแขกคนพิเศษของเราแล้ว เรายังเตรียมการแสดงพื้นเมืองแท้ ไว้เป็นอาหารตาชิ้นพิเศษสำหรับทุกท่าน ให้คุณได้ลิ้มลองไปพร้อมกับการรับประทานอาหารอีกด้วย การแสดงของเราแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ การแสดงพื้นเมืองและการแสดงชาวเขา ในส่วนของการแสดงพื้นเมือง เรามีการแสดงทั้งสิ้น 13 ชนิดสลับสับเปลี่ยนกันแสดงทุกคืน

1. ฟ้อนเล็บ เป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของชาวลานนาไทย ซึ่งมักจะแสดงในโอกาสพิเศษเพื่อต้อนรับแขกผู้มีเกียรติหรือฟ้อนสมโภชในทางพุทธศาสนา ท่าเดินของฟ้อนเล็บนี้ถือกันว่าได้เลียนแบบมาจากการเยื้องย่างของช้าง ซึ่งในโบราณถือว่าเป็นสัตว์ชั้นสูงมีคุณค่ามาก แต่เดิมการฟ้อนเล็บนี้ไม่มีท่ารำเฉพาะแน่นอน พระราชชายาเจ้าดารารัศมี (ณ เชียงใหม่) ในรัชการที่ 5 (พ.ศ. 2416-2476) ได้ทรงโปรดปรับปรุงแก้ไขให้สวยงามและมีท่ารำเฉพาะแน่นอน

2. ฟ้อนดาบ เป็นการแสดงศิลปะอย่างหนึ่งที่มีลักษณะเกี่ยวข้องกับการต่อสู้ป้องกันตัวเป็นการแสดงชั้นเชิงของการต่อสู้รวมกับท่าฟ้อนที่สวยงาม

3. ฟ้อนสาวไหม เป็นการฟ้อนพื้นเมืองที่เลียนแบบมาจากการทอผ้าไหมของชาวบ้าน การฟ้อนสาวไหมเป็นการฟ้อนรำแบบเก่า เป็นท่าหนึ่งของฟ้อนเจิงซึ่งอยู่ในชุดเดียวกับการฟ้อนดาบ ลีลาการฟ้อนเป็นจังหวะที่คล่องแคล่วและรวดเร็ว (สะดุดเป็นช่วง ๆ เหมือนการทอผ้าด้วยกี่กระตุก) ประมาณปี พ.ศ. 2500 คุณบัวเรียว รัตนมณีกรณ์ ได้คิดท่ารำขึ้นมาโดยอยู่ภายใต้การแนะนำของบิดา ท่ารำนี้ได้เน้นถึงการเคลื่อนไหวที่ต่อเนื่องและนุ่มนวล ซึ่งเป็นท่าที่เหมาะสมในการป้องกันไม่ให้เส้นไหมพันกันในปี พ.ศ. 2507 คุณพลอยศรี สรรพศรี ช่างฟ้อนเก่าในวังของเจ้าเชียงใหม่องค์สุดท้าย (เจ้าแก้วนวรัฐ) ได้ร่วมกับคุณบัวเรียวขัดเกลาท่ารำขึ้นใหม่ ต่อมาในปี พ.ศ. 2520 คณะอาจารย์วิทยาลัยนาฏศิลป์เชียงใหม่ ได้คิดท่ารำขึ้นมาเป็นแบบฉบับของวิทยาลัยเอง การฟ้อนของทางศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่เป็นการรวบรวมท่ารำที่สวยงามของทั้งสองฝ่ายเข้าด้วยกัน

4. ระบำไก่ เป็นระบำชุดหนึ่งจากละครเรื่องพระลอตามไก่ เป็นการร่ายรำของบริวารของไก่แก้ว พระราชชายาได้ทรงคิดท่ารำขึ้นเนื่องในโอกาสฉลองกู่ (ที่บรรจุอัฐิ) ของเจ้านายเมืองเชียงใหม่ ในปี พ.ศ. 2452 ที่ท่านทรงนำมารวบรวมไว้ที่วัดสวนดอก จากงานพระนิพนธ์ของพระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมพระนรา-ธิปประพันธ์พงศ์ที่รัชกาลที่ 5 ทรงประทานให้แก่ท่าน เรื่องพระลอนี้เป็นเรื่องทางลานนา เชื่อกันว่ามีเค้าโครงจากเรื่องจริง ซึ่งเกิดขึ้นในราวปี พ.ศ. 1629-1693 ระหว่างเมืองสองเมือง เมืองของพระลอกับเมืองของพระเพื่อนพระแพง สันนิษฐานว่าอยู่ในตอนเหนือของจังหวัดลำปางและจังหวัดแพร่ในปัจจุบันตามลำดับ ผู้เล่าเรื่องดั้งเดิมเป็นคนเมืองแพร่ เพราะเรื่องพระลอไม่ได้แพร่หลายในลานนาตะวันตก และเพราะว่าในสมัยโบราณแพร่ติดต่อกับกรุงศรีอยุธยามากกว่าติดต่อกับลานนาตะวันตก จึงทำให้เรื่องพระลอถูกเขียนขึ้นเป็นครั้งแรกโดยกวีกรุงศรีอยุธยาในลักษณะลิลิตระหว่างพ.ศ.1991-2076

5. ฟ้อนเงี้ยว เป็นการฟ้อนของเมืองเหนือ ที่ได้ดัดแปลงมาจากการละเล่นของไทยใหญ่ (เงี้ยว) ต่อมาครูช่างฟ้อนในคุ้มหลวงเชียงใหม่ได้ปรับปรุงแก้ไขให้สวยงามขึ้น การแต่งกายสำหรับผู้ฟ้อนนิยมเป็น 2 แบบ แบบไทยใหญ่ใช้กางเกงเป้ากว้าง และแบบพม่าใช้ผ้าโสร่ง จะใส่ลอยชายหรือโจงกระเบนก็ได้
6. ระบำซอ ได้ถูกแต่งและประดิษฐ์จากครูเพลงและครูช่างฟ้อนในวังของเจ้าดารารัศมีในปี พ.ศ. 2470 ใช้ฟ้อนในโอกาสที่ถวายต้อนรับพระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว (พ.ศ. 2468-2478) เสด็จประพาสเชียงใหม่ และในโอกาสสมโภชน์ช้างเผือกซึ่งน้อมเกล้าฯถวายให้ท่าน การแต่งกายเป็นชุดกระเหรี่ยง

7. ฟ้อนม่านมุ้ยเชียงตา เป็นการฟ้อนผสมระหว่างการฟ้อนในราชสำนักพม่าและรำไทยพระราชชายาเจ้าดารารัศมีได้ทรงให้ครูช่างฟ้อนชาวพม่าและครูช่างฟ้อนในวังของท่านคิดท่ารำขึ้นมาระหว่างปี พ.ศ. 2458-2469 เครื่องแต่งกายเป็นแบบหญิงในราชสำนักพม่าสมัยพระเจ้าสีป้อ(พ.ศ.2421-2428)กษัตริย์องค์สุดท้ายของพม่า

8. ฟ้อนลื้อ การฟ้อนนี้เดิมเป็นการฟ้อนของชาวไทยลื้อ หมู่บ้านหนองบัว อำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน บรรพบุรุษของชาวไทยลื้อนี้เดิมเป็นพวกอพยพสงครามจากแคว้นสิบสองปันนาในมณฑลยูนานของจีน ชาวไทยลื้อเหล่านี้หลบหนีการต่อสู้ระหว่างพระเจ้าสิบสองปันนาและหลานชายซึ่งสู้รบกันในระหว่างปี พ.ศ.2365-2366 แตกต่างจากบรรพบุรุษของชาวไทยลื้อกลุ่มอื่นในทางตอนเหนือของประเทศไทยซึ่งอพยพมาก่อนหน้านี้ประมาณ 22 ปี ในฐานะเชลยสงครามบางพวกก็ถูกชักชวนให้มาตั้งถิ่นฐานใหม่

9. ฟ้อนโยคีถวายไฟ เจ้าแก้วนวรัฐ (พ.ศ. 2454-2482) เจ้าครองเมืองเชียงใหม่องค์สุดท้ายได้ทรงให้นักดนตรีในวังของท่านและครูช่างฟ้อนชาวพม่าร่วมกันคิดท่ารำและบทเพลงขึ้นมาในโอกาสเสด็จประพาสเชียงใหม่ของกรมพระนครสวรรค์วรพินิจ โอรสในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวในปี พ.ศ. 2465 ท่ารำได้ดัดแปลงมาจากท่าฤษีดัดตน เดิมเป็นการแสดงของผู้ชาย ในปี พ.ศ. 2477 ได้เปลี่ยนให้เป็นท่ารำของผู้หญิงเนื่องจากช่างฟ้อนผู้ชายหายาก

10 ฟ้อนน้อยใจยา เป็นฉากหนึ่งของละครเพลงชื่อเดียวกัน ได้แต่งขึ้นในปี พ.ศ. 2464 โดยท้าวสุนทรโวหาร คนเขียนหนังสือของอนุชาเจ้าดารารัศมี และถวายแก่เจ้าดารารัศมีในวันเกิดของท่าน ต่อมาเจ้าดารารัศมีได้ขัดเกลาบางตอนของละครและแต่งเพลงน้อยใจยาขึ้น ฉากนี้แสดงถึงน้อยใจยาชายหนุ่มผู้ยากจนได้ตัดพ้อต่อว่าแว่นแก้วสาวงามแห่งหมู่บ้าน ซึ่งจะแต่งงานกับส่างนันตาชายหนุ่มผู้ร่ำรวยแต่หน้าตาอัปลัษณ์ของอีกหมู่บ้านหนึ่ง แว่นแก้วบอกน้อยใจยาว่าเรื่องทั้งหมดนี้ไม่ใช่ความผิดของเธอ แต่เป็นความเห็นชอบของบิดามารดาและได้ยืนยันความรักของเธอที่มีต่อเขา หลังจากปรับความเข้าใจกันแล้วก็พากันหนีไป

11. ฟ้อนเทียน ใช้ฟ้อนในเวลากลางคืน ไม่สวมเล็บ แต่ถือเทียนสองข้างประกอบการฟ้อนพระราชชายาฯได้ทรงปรับปรุงขึ้นจากการฟ้อนเล็บ เพื่อจะฟ้อนรับเสด็จรัชกาลที่ 7 ในคราวเสด็จประภาสเชียงใหม่พ.ศ.2469

12. ฟ้อนไต ไตคือชื่อที่คนไทยใหญ่เรียกตัวเอง คนไทยใหญ่นี้นอกจากจะอาศัยอยู่ในรัฐฉาน ประเทศเมียนมาร์แล้วยังอาศัยอยู่ในจังหวัดแม่ฮ่องสอนด้วย ฟ้อนไตได้ถูกคิดท่ารำโดยครูแก้วและนางละหยิ่น ทองเขียวผู้เป็นภรรยา ผู้ซึ่งเป็นคนไทยใหญ่ด้วย โดยในระหว่าง พ.ศ. 2483-97 ขณะที่ นางละหยิ่นได้อาศัยที่เชียงใหม่กับครูแก้ว นางได้เห็นการแสดงฟ้อนม่านมุ้ยเชียงตาและได้ประทับใจมาก เมื่อนางกับครูแก้วกลังไปอยู่แม่ฮ่องสอนแล้ว จึงได้คิดท่ารำของฟ้อนไตขึ้นจากท่ารำของรำไทย พม่า และฟ้อนเชียงใหม่ ในปีพ.ศ.2500

13. รำวง เกิดจากรำโทนของนครพนมและได้แพร่หลายไปยังภาคอื่น ๆ ของประเทศไทย ต่อมาจอมพล ป.พิบูลสงครามได้มีคำสั่งให้กรมศิล์ปากรจัดท่ารำเป็นรำวงมาตรฐานขึ้น

รายการแสดงพื้นเมือง (จะสลับการแสดงในแต่ละชุดต่อวัน)
การแสดงพื้นบ้านและการแสดงชาวเขาจริงจากเผ่าต่างๆ

พิเศษบริการให้คำปรึกษาหน่วยงาน ราชการ งานประชุมสัญจร สัมมนาขององค์กรภาคเอกชน มูลนิธิต่างๆ
ให้คำปรึกษาเรื่องานต่างๆ โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย โทรศัพท์สอบถามได้ที่ คุณ ปิยะ บุญวิเศษ
*********************************************************
True:08-40467999 Dtac:08-04981427 GSM:08-61888567 CDMA:08-64303125
ดูผลงานได้จากเวบนี้ http://www.tarad.com/29studio/#News


สนับสนุนข้อมูลการให้ข้อมูลและบริการต่างๆ บนอินเทอร์เนตโดย
******************************************
SP Home service รับซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิด รับเหมาเดินระบบไฟฟ้า ประปา สายโทรศัพท์ สายแลน แก้ไข ซ่อมแซม ปรับปรุงระบบ อาคารสำนักงาน โรงงาน บ้านพักอาศัย รับติดตั้งระบบไฟฟ้า ทุกชนิด โดยทีมช่างประสบการณ์ ราคาเป็นกันเอง ฝีมือดี ราคายุติธรรม รับผิดชอบงาน โทร.GSM :08-61888567
http://www.rentahusband.com/services.htm
********************************************************************
หจก.น้ำ ดื่ม น้ำไทย เชียงใหม่ ผลิตน้ำดื่มสะอาด ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย กรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วย ระบบ Reverse Osmosis (R.O) และ O zoned ทำลายเชื้อจุลินทรีย์ 99.999 % สำนักงานกงสุลใหญ่อเมริกัน-ประจำจังหวัดเชียงใหม่ และฝรั่งต่างประเทศในเชียงใหม่ ให้เราบริการมากว่า 10 ปี บริการส่งถึงบ้าน ทุกวัน โทร: 08-1952 5149, 053-211533
http://www.pantipmarket.com/items/10175190
********************************************************************
Piyacomputer เราบริการถึงที่ PC คอมพิวเตอร์ Notebook อุปกรณ์ Network IT จะซื้อ จะซ่อม และเราให้เช่าครบวงจร ศูนย์การค้าพันธุ์ทิพย์พลาซ่า ถนนช้างคลาน อ.เมือง เชียงใหม่ 50100 โทร.True :08-40467999
http://www.pantipmarket.com/mall/apcomservice
********************************************************************
Light & Sound 29Studio ให้เช่าระบบแสง-เสียง ไฮเทคทุกชนิด งานโรงแรม อีเว้นท์ต่างๆ
29 ถนนโสตศึกษา ต.ช้างเผือก อ. เมือง เชียงใหม่ 50300 โทร. มือถือ Dtac :08-04981427
http://www.tarad.com/29studio
*******************************************************************
Lannahouse บริการที่พัก ถนนคนเดิน 200-300/วัน เช่ารถตู้วัน 1500.- มีโปรแกรมทัวร์ขึ้นดอยสุเทพ ดูหมีแพนด้า ขี่ช้าง ล่องแพ ชมฟ้อนหน้ากาก ทานขันโตก คุ้มไทรทอง รับส่งสนามบิน 100 ถนนราชดำเนิน ต.ศรีภูมิ อ.เมือง เชียงใหม่ 50200 โทร.053 219463
http://lannahouse.spaces.live.com/
*******************************************************************
สำนักงานแปลเอกสารต่างประเทศ OLA International (Online 24 Hrs.) สันติธรรมพลาซ่า
48 ถนนเทวัญ ต.ช้างเผือก อ. เมือง เชียงใหม่ 50300 โทร. 053 221-539 Fax 053 216-222
http://olacm.blogspot.com/
*******************************************************************
MV Express Service บริการติดตั้ง ซ่อม แอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้าของศูนย์การค้า Carrefour ประเทศไทย
ศูนย์การค้า Carrefour 94 หมู่ 4 ถนนเชียงใหม่-ลำปาง อ.เมือง เชียงใหม่ 50000 CDMA :08-64303125
http://www.carrefour.co.th/th/locations/chiangmai.aspx